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秋のスマガツオ(ヤイトガツオ)の美味さを知ってますか?
それはもう、無茶苦茶に美味い・旨い・まいう~~~~~~~とです。
昨夜は、タタキとヅケで食べましたが、娘達が「何?この魚?今年食べたので一番美味しい」
と絶賛でした。

そしてクロはゴマ醤油に漬け込んだものと、煮付けにしました。
煮付けは赤酒をたっぷり入れて煮るとこれまた最高にまいう~とです。

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