魚おろし挑戦中

恥ずかしながら私、魚を捌くことが出来ません。
釣ってきた魚はカミさんが全て調理してくれます。

私も何度かチャレンジしてみましたが、3枚におろすと骨にたっぷりと身が残ってしまう始末。
もともと不器用なのでもう諦めました。

昨夜は塩焼き用にキープしていた小型のクロを高校1年性の次女がカミさんのレクチャーを受けながら捌いていました。
なかなか筋が良くて綺麗に3枚におろしてました。

今日の夜は大風みたいですね。
これって春一番なのかな?
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